祝膳 2025年1月9日(木)

2025年が始まりました。私たち木曜クラス茶会もスタートしました。年の初めは、恒例の祝膳をご用意します。本来正式なお茶会は4時間にも及ぶ大掛かりなものですが、現在ではその一部の「お薄」と呼ばれる部分だけが行われる、大寄せのお茶会が主流となっています。しかし年の初めを寿ぐお茶会で、普段と代わり映えがしないのでは気分が新たにならないのではないかと思い、毎年簡単な祝膳をご用意させて頂いております。今年の椀物は関東風すまし汁のお雑煮です。お子さんがほうばっているのは、千枚漬けのミルフィーユ、それに黒豆を添えました。美味しくて食べてもらえると、嬉しいな！