温泉 2025年1月16日(木)

昨年暮れから新年に掛け久しぶりにゆっくりできた。しかし仕事が始まると、休んだ分時間が足りず、てんてこ舞いの毎日。それに加えお茶関係の1月は初釜で普段より忙しい。殊に初釜を祝して普段のお薄一服の前に、簡単な祝膳を出すのが恒例。一年の門出を祝してのお膳です。仕込みに黒豆を２日がかりで仕上げたり、夜通し仕込みをしたり。結構タイトな毎日をこのところ送っています。

そこで昨年取らずに貯めていた夏休みを1日使い、神奈川のお稽古場へ移動の途中、箱根湯本富士屋ホテルに一泊。現在本館が改装中とのことで、普段よりちっとリッチにレインボープラザの部屋を取った。食事は「日本料理・鮨会席 桂」は初めて。

一つ一つが手の込んだお料理、舌鼓を打つ間もない程。「おいしかったです」と感想を述べたら、「また来てください」と料理長からの返事があった。今度は是非鮨会席をと

思っている。

温泉も効用があり、温泉好きの私だが、一日１回で十分。心底体が温まる。このホテルにも外国の人を見かけた。でも皆静かに楽しんでいるので、気にならない。ホテルを出ると、次の日の仕込みが待っている。